Elaborada con harina de maíz · crujiente por fuera y tierna por dentro

Pollo desmechado, aguacate cremoso, mayonesa y toque de cebolla.
Rellena de rico queso tierno blanco.
Jamón dulce y queso tierno llanero, mantequilla.
Carne de ternera guisada a fuego lento con verduras y especias.
Carne de ternera guisada con verduras y especias, queso Gouda rallado.
Pollo guisado con verduras y especias.
Huevo revuelto con tomate y cebolla.
Aguacate, tajada y carahota.
Extras
Crujientes por fuera, sabrosas por dentro

Queso blanco suave Llanero.
Jamón dulce y queso tierno Llanero.
Guisado con sofrito de pimiento, cebolla y tomate.
Ternera melosa en sofrito criollo de pimentón, cebolla y tomate.
Ternera picada guisada en sofrito de pimentón y cebolla.
Carne mechada, plátano macho frito, queso blanco tierno y caraotas negras.
Torta de maíz dulce dorada a la plancha · la base perfecta para nuestros rellenos

Queso tierno 125 g. y mantequilla.
Jamón dulce 60 g. y 125 g. de queso de mano tierno.
Nuestra deliciosa carne mechada con 125 g. de queso tierno.
Pollo desmechado, crema de aguacate, mayonesa casera con un toque de cebolla.
Queso de mano 125 g., panceta de cerdo frita, mantequilla.
Queso, carahota, aguacate y tajada.
Carahota, aguacate y tajada.
Extras
Pan artesano · ingredientes frescos · salsas de la casa



Pepito Fogón Brutal
Pan especial · ternera · queso Édam · guasacaca
Ternera 100 g., queso, lechuga, tomate, cebolla, chips, mayonesa y kétchup.
Pollo empanizado, lechuga, tomate, cebolla, salsa de mayonesa y kétchup.
Combinación especial de ternera, lomo ahumado y pollo. Queso, lechuga, tomate y cebolla.
Pan especial, ternera, patatas fritas, queso Édam, lechuga, tomate, guasacaca, mayonesa y salsa de tomate.
Pan de 20 cm con salchicha, ensaladilla fresca de zanahoria y col, queso, patatas paja crujientes y nuestras salsas.
Pan de 20 cm con salchicha y carne mechada, ensaladilla fresca, queso Édam y patatas paja crujientes.
Extras
Picoteo y tapas para compartir

Patacón
Plátano verde frito · relleno al estilo Fogón Criollo
Rústicas y artesanales con nuestra salsa especial Fogón Criollo.
Con salsa Fogón Criollo estilo BBQ-Cajún.
Queso que estira, crujientes por fuera.
Tequeños rellenos de guayaba y queso.
Tequeños rellenos de chocolate y queso.
Cochino frito crujiente acompañado de patatas.
Salchipapa. Sabor casero y carácter Fogón Criollo.
Tostones, chorizo, panceta y patatas fritas o tostones.
Plátano verde frito y aplastado, relleno al estilo Fogón Criollo.
Patacón con pollo.
Asado lentamente · sazonado con nuestras especias · jugoso por dentro

Asado lentamente y sazonado con nuestras especias.
Medio pollo asado al ast, jugoso y sazonado.
Papas al horno o fritas y salsa.
Papas al horno o fritas y salsa.
Selección variable según el día · consulta con el camarero

Pabellón Criollo
Arroz · caraotas · carne mechada · plátano

Carne a la Jardinera
Guiso tradicional venezolano

Pabellón Criollo
Con aguacate · arroz · caraotas · carne mechada · plátano
Guiso tradicional.
Arroz, caraotas negras, carne mechada, plátano macho frito y queso blanco.
Lasaña venezolana.
Dos sopas en una.
Sopa venezolana contundente.
Clásico potente.
Pan recién horneado · disponibles en medio o entero
| Bocadillo | Medio | Entero |
|---|---|---|
| Beicon con Queso caliente | 3,00 € | 5,50 € |
| Cachito de Jamón y Queso caliente | — | 5,00 € |
| Cachito de Jamón caliente | — | 4,50 € |
| Pollo a la Plancha caliente | 3,00 € | 5,50 € |
| Pollo Vegetal caliente | 4,00 € | 6,50 € |
| Tortilla Francesa caliente | 2,50 € | 4,50 € |
| Queso frío | 3,00 € | 4,50 € |
| Jamón Dulce frío | 3,00 € | 4,50 € |
El final perfecto para tu experiencia Fogón Criollo

Clásico cremoso.
Flan venezolano.
Bizcocho húmedo.
Dulce venezolano.
Diferentes sabores a elegir.
Refrescos · aguas · maltas venezolanas
Refrescante y artesanal.
Malta venezolana Polar.
Malta suave Ponny.
Café de especialidad · desayuno o sobremesa
Botellín y copa
Botellín.
Botellín.
Botellín.
Sin alcohol.
Con limón.
Con tequila.
Botellín 33 cl.
Selección de la casa
Solo para consumo en local